Калимаҳои калидӣ: Трисодиумфосфат, Ортофосфати натрий, 97% Трисодиумфосфат, Трисодиумфосфати саноатӣ, Трисодиумфосфати хӯрокворӣ
Трисодиумфосфат (TSP, формулаи химиявӣ Na₃PO₄), ки маъмулан бо номи ортофосфати натрий маълум аст, як хокаи кристаллии сафед/беранг, сахт ишқорӣ ва ба осонӣ дар об ҳалшаванда аз фосфати ғайриорганикӣ мебошад.
Aojin Chemical як таъминкунандаи трисодиумфосфат буда, маҳсулоти босифатро пешниҳод мекунад97% трисодиумфосфат.
I. Вазифаҳои асосӣ (принсипҳо)
Ишқорнокии қавӣ ва буферии рН: Маҳлули обии 1% тақрибан 11.5-12.0 рН дорад, ки рН-и системаро устувор мекунад.
Хондратсия/нармкунӣ: Дар об бо ионҳои металлӣ, ба монанди калсий, магний ва оҳан, комплексҳои устувор ё таҳшиншавандаро ба вуҷуд меорад, оби сахтро нарм мекунад, пайдоиши пулакчаро бозмедорад ва аз дахолати ионҳои металлӣ пешгирӣ мекунад.
Коркарди эмульсия/парокандакунӣ/шустушӯй: Равғанҳоро эмульсия мекунад, лойро пароканда мекунад ва аз такроран ҷамъшавӣ дар шароити ишқорӣ пешгирӣ мекунад ва ҳам қобилияти тозакунӣ ва ҳам тозакуниро дорад.
Пешгирии занг/пассивкунӣ: Дар рӯи пӯлод плёнкаи пассивкунӣ ташкил медиҳад, ки пешгирии зангзании кӯтоҳмуддатро таъмин мекунад ва часпакии рӯйпӯшро беҳтар мекунад.
Вазифаҳои ғизоӣ: Обро нигоҳ медорад, часпишро беҳтар мекунад, эмульсияҳоро устувор мекунад, боришоти сафедаҳоро пешгирӣ мекунад ва хосиятҳои антиоксидантӣ ва муҳофизаткунандаи рангро таъмин мекунад.
II. Барномаҳои асосӣ (аз рӯи соҳа)
1. Тозакунии оби саноатӣ (маъмултарин истифодашаванда)
Нарм кардани оби дег/гардишкунанда ва пешгирии пулакча: Хелатҳои калсий ва магний барои пешгирӣ ва тоза кардани пулакча, беҳтар кардани самаранокии гармӣ ва пешгирии зангзанӣ.
Оби гардиши саноатӣ/Оби хунуккунӣ: Пешгирии ҷамъшавии лойи гармидиҳӣ ва қубурҳо ва устувор кардани сифати об.
Тозакунии оби партовҳои металлҳои вазнин
2. Тозакунии саноатӣ ва коркарди металл
Тозакунии равған ва тозакунии металл: Тозакунии равғанҳои ишқорӣ, тозакунии доғҳо ва тозакунии оксидҳо барои қисмҳои корӣ аз пӯлод/алюминий/руҳ.
Ингибитори фосфат/занг: Коркарди фосфат барои сатҳҳои пӯлод, часпиши рӯйпӯшро беҳтар мекунад ва пешгирии кӯтоҳмуддати зангро таъмин мекунад.
Чоп ва рангкунӣ/Матоъ: Агенти мустаҳкамкунандаи ранг, агенти мерсеризатсия, агенти зидди резашавӣ ва нармкунандаи об.
Коғаз/Чарм: Нармкунандаи коғаз, буфери рН барои часпакҳо; тозакунӣ ва тозакунии пӯсти хом дар даббоғии чарм.
Эмал/Керамик: Флюкс, агенти рангкунанда, агенти мустаҳкамкунандаи бадан.
3. Коркарди хӯрокворӣ (дараҷаи хӯрокворӣ, истифодаи мувофиқ)
Маҳсулоти гӯштӣ (Гӯшти ветчина/ҳасиб/гӯшти нисфирӯзӣ): Намиро нигоҳ медорад, аз рехтани шарбат пешгирӣ мекунад, сохторро нарм мекунад, часпакиро беҳтар мекунад, аз шикастани буридаҳо пешгирӣ мекунад, мӯҳлати нигоҳдориро дароз мекунад; ҳадди аксар ≤3.0 г/кг.
Маҳсулоти ширӣ/нӯшокиҳо: Панирро эмульсия ва устувор мекунад, аз боришоти сафеда пешгирӣ мекунад; системаҳоро дар шири моеъ/нӯшокиҳои ширӣ устувор мекунад, аз ҷудошавӣ пешгирӣ мекунад; рН-ро дар шарбати мева/нӯшокиҳои газдор танзим мекунад, аз хирашавӣ пешгирӣ мекунад, аз зангзании девори банка пешгирӣ мекунад; маҳдудкунии ≤0.5 г/кг.
Маҳсулоти пухта (Нон/Кекс): туршии хамирро танзим мекунад, ферментатсияи хамиртурушро мусоидат мекунад, ҳаҷмро зиёд мекунад, нармиро беҳтар мекунад, аз тағйирёбии ранг ва маззаҳои нохуш пешгирӣ мекунад.
4. Дигар барномаҳо
Маводи хоми шустушӯй: Маводҳои тозакунандаи сахт ишқорӣ (тозакунандагони мошин/фарш/металл), барои тоза кардани доғҳо, эмульсия ва нарм кардан.
Электроплит/Коркарди сатҳӣ: Маҳлулҳои тозакунии равғанҳои ишқорӣ, тозакунии равғанҳои пеш аз пӯшиш ва пешгирии зангзанӣ.
Дорусозӣ/Кимияи ҳаррӯза: буферҳои рН барои дорусозӣ, тозакунандагони лавҳаи дандон ва шустушӯйҳои шиша/кӯза.
Маводҳои батареяҳои литий: Синтези литий-оҳанфосфат (LFP) дар муҳити ишқорӣ, ки боришотро афзоиш медиҳад ва зичии лӯларо зиёд мекунад.
Трисодиумфосфат як фосфати хеле ишқорӣ ва бисёрфунксионалӣ мебошад. Дар саноат, он асосан барои нарм кардани об, пешгирии пайдоиши пашша, тоза кардани равған, пешгирии зангзанӣ ва тозакунӣ истифода мешавад; дар хӯрокворӣ, он барои нигоҳ доштани об, устуворкунӣ, эмульсия ва ҳифзи ранг бо истифода аз бисёр ҷиҳатҳо масъул аст.
Вақти нашр: 30 апрели соли 2026
